agneau - Et si on mangeait....

agneau

20 juin 2011

souris d'agneau en croute épicée

Encore une idée inspirée de l'émission de Fred chesneau! c'est simple: dans un mixeur mettre du pain rassis, avec un oeuf, de la poudre yuzu (j'avais pas de citron sinon j'aurais mis un zeste de citron), du thym, romarin, une gousse d'ail, un chouîa de...

Posté par ESOM à 11:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: four, viande, agneau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 mai 2011

Souris d'agneau trop bon aux figues épicés

Pas de photo de ce très bon plat! J'ai fait cette souris d'agneau dans ma brique magique! Mettre la souris dans la brique, ajouter quelques quartiers de figues congelées, de l'oignon rouge, un peu de ras el hanout, un bouillon cube légumes bio, 4 carottes...

Posté par ESOM à 14:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épice, viande, figue, agneau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 mai 2010

Tajine d'agneau pruneaux

Une épaule d'agneau dans le congel, des pruneaux achetés au marché... tiens je vais faire un tajine! Dans ma cocotte magique je mets l'épaule, du cumin en poudre, du laurier, thym, un peu de tomate concassée, du ras el hanout, un peu de gingembre, deux...

Posté par ESOM à 08:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, viande, agneau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 avril 2009

Tajine express d'agneau aux fruits secs

J'ai découpé l'agneau en cubes, je l'ai mis dans un plat creux qui passe au four, avec du cumin, du gingembre, du ras el hanout, un oignon, un bâton de cannelle, des abricots, des pruneaux. Bien remuer pour imprégner la viande, ajouter une tomate, couvrir...

Posté par ESOM à 11:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricot, cannelle, agneau, pruneaux, tajine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 octobre 2008

Gigot de 7 heures

j'avais une épaule d'agneau dans le réfrigérateur et je me suis dit tiens je vais tenter ce plat! C'est en voyant le recette chez "Mes miams à moi" que nous nous sommes rendues compte que nous avions regardé "un dîner presque parfait" qui a présenté ce...

Posté par ESOM à 10:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, agneau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 mars 2008

Tajine aux pruneaux

Une selle d'agneau dans le frigo et une envie de parfum un peu "exotique" donc en route pour une tajine! J'ai découpé la selle en dés, je l'ai fait revenir avec de l'huile et de l'oignon dans une sauteuse. Rajouter du cumin, du gingembre, un peu de cannelle....

Posté par ESOM à 10:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, agneau, pruneaux, tajine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 janvier 2008

Ma chorba

Un bon petit plat économique, nourrissant, dépaysant et succulent selon ma fille!!!! Ingrédients (pour 4 personnes) : - 250 g de poitrine d'agneau mais toute viande d'agneau ou mouton convient je crois!, 2 cuillerées à soupe de concentré de tomates diluées...

Posté par ESOM à 12:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, plat unique, ras el hanout, agneau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote