03 juil. 2009
Carottes fève tonka
Non je ne suis pas encore en vraies vacances! Mais je ne sais pas où j'ai mis mon appareil photo! en plus c'est plus un truc qu'une recette! Comme beaucoup de blogueuses "cuisine" j'ai acheté des fèves tonka vu que je vois plein de recettes partout! je voulais donc savoir le goût que ça a!!
Verdict un petit goût entre la vanille et le caramel. j'en ai d'abord mangé dans des yaourts, mis dans un gâteau au chocolat ça donne un petit goût sympa!
Hier j'ai fait une salade de carottes râpées, avec un 1/2 jus de citron, huile d'olive et j'ai râpé une demi fève tonka dedans. Et bien c'est bon!! ça rajoute un petit quelque chose pas désagréable!
02 juil. 2009
Soupe miso Tanoshi
Et oui, car moi aussi, des fois j'ai pas envie de faire la cuisine!! J'ai en plus craqué pour le packaging de la gamme de produits japonais Tanoshi que l'on trouve en grande surface 
Heureusement le goût suit!!
Pour l'instant, j'ai testé la soupe miso qui est bonne, elle ressemble vraiment à la soupe que l'on mange au restau japonais (en France en tout cas!!!).
Il suffit de rajouter de l'eau chaude et c'est prêt!
J'ai rajouté des nouilles chinoises et hop un repas complet en 2 mn!
Alors Itadakimasu
01 juil. 2009
wrap italien
Une tortilla, de la tapenade, du jambon cru italien, de la roquette, des tomates en cubes, et hop un sandwich italien (pas trop la tortilla mais bon!!!), vous pouvez aller manger dehors!
30 juin 2009
Triffle framboise
Un petit dessert super vite fait avec des framboises qui ont pris un petit coup de chaud!! alors je mixe la moitié d'un paquet de sablé breton. Mettre au fond du verre.
Mettre 1/2/3 cuillère de fromage blanc bio, à 0%, à plus... c'est vous qui voyez!
Mixer les framboises avec un tout petit peu de sucre.
Verser sur la préparation, c'est super bon!
29 juin 2009
Lapin vapeur
J'ai été très intéressée par le dossier sur la cuisine vapeur d'aurélie du blog "Set de table" sur Marmiton comme j'avais des épaules de lapin je me suis dit que j'allais tenter! J'ai donc un cuit vapeur, dans la cuve j'ai rajouté du thym et du romarin dans le panier j'ai mis mes cuisses et j'ai laissé cuire 40 mn. Pour ajouter un coté croquant j'ai fait cuire une tranche de lard. J'ai servi avec un mélange "amarante/ quinoa royal" de jardin bio *logique*. LA cuisson du lapin est parfaite il est bien tendre le goût n'est pas non plus super développé! mais c'est bon, sain Et diététique!!!! Je referais certainement des essais surtout avec les gâteaux!
28 juin 2009
Menu pique nique
Il est venu le temps du pique nique! Les cakes sont quand même bien pratique! facile à transporter, à manger! variable à l'infini ici un cake à l'artichaut !
Plus original l'excellente tarte aux ravioles de Cléa, un plat complet! 
Mais pour moi le pique nique c'est surtout l'occasion de manger des sandwichs j'adoooore ça! ici une version avec du miel, du jambon, de la roquette! la "recette" ici!
Bon pique nique!!!
26 juin 2009
le pain matlouh d'annaig
j'ai tout de suite voulu faire cette recette de pain matlouh d'Annaig du blog "Le bric à brac d'annaig et guillaume" J'ai mis dans ma MAP
150g d'eau ( 150ml), 1cc de sel, 1cc d'huile d'olive, 250g de farine,1cc de levure sèche de boulanger. Programme pâte seule.
Couper la pâte en deux. Former deux galettes en les aplatissant avec la paume de la main ou bien avec un rouleau à pâtisserie moi j'ai fait les deux!. Couvrir d'un linge et laisser lever. Chauffer une poêle à fond épais, quand elle est bien chaude faire cuire les galettes. Tourner le
pain sur lui même pour éviter de le faire brûler. Retournez les afin de faire cuire la deuxième face.ça prend bien 5 mn!C'est marrant parce que ça gonfle au départ! le pain est vraiment bon, rapide à faire. Il y a de la vraie mie dedans contrairement aux naans! Bref à faire et refaire!!!!la vraie recette est là avec plein d'autres bonnes recettes!
MICHAEL JACKSON - DON'T STOP TIL YOU GET ENOUGH
envoyé par hushhush112 - Regardez la dernière sélection musicale.
25 juin 2009
The perfect Smoothie
Pour l'heure c'est le meilleur smoothie que j'ai fait! Ma fille s'est chargée de la déco! Alors il vous faut un petit ananas bien mûr, 1 pêche, quelques fraises, 1 banane un peu de jus d'orange pour faciliter le mixage et que ce soit plus liquide! On miiiiixxxxe et on sert et c'est super bon!!!!
24 juin 2009
profiteroles à la mangue
Je cherchais un dessert à faire! En feuilletant le livre "Gourmand les 100 meilleurs desserts" de Lignac, j'ai vu des profiteroles et comme j'avais de la glace à la mangue dans mon congel je me suis dit pourquoi pas! En plus pour moi c'était un peu une aventure culinaire de faire des choux! c'est le genre de choses que je ne cuisine pas! la recette de Lignac est super simple! Préchauffer le four à 180°C. Dans une casserole verser 8cl d'eau, 10 cl de lait, 1 c à c de sucre, 1 pincée de sel et 75 g de beurre. Portez à ébullition. ajouter d'un coup 100 g de farine et tournez vigoureusement jusqu'à ce que la pâte se détache des parois de la casserole. Arrêtez le feu de la casserole et mettre ensuite les 3 oeufs un par un en attendant à chaque fois que l'oeuf soit complètement intégré et que l'ensemble soit homogène. Remplir une poche à pâtisserie avec la pâte puis former les choux sur une feuille de papier sulfurisé. prévoir 3/4 choux par personne. Pour ma part j'ai pris un sac congel pour former mes choux!
Enfourner pendant 15 mn environ. Les choux doivent être bien gonflés. les sortir du four et les laisser refroidir.
Il faut ensuite les couper en deux et là mettre une boule de glace à la mangue pour ma part mais vous pouvez y mettre ce que vous voulez! les mettre ensuite au congel.
Les sortir un peu avant de les manger sinon les passer 30 s au micro avant de servir! Faire une sauce au chocolat dont vous nappez les profiteroles! J'ai ajouté 2/3 tranches de mangue dans les assiettes.
23 juin 2009
Purée de fenouil
J'ai acheté du boudin mais je n'avais pas envie de faire de la purée de pomme de terre par temps chaud! j'ai pensé faire une purée avec des morceaux de fenouil surgelé de M.Picard! super simple et très bon! Faire chauffer les coeur de fenouil au micro onde le temps que ceux ci soient bien tendres en gros 8/10 mn. Mixer finement avec un fond d'eau. Assaisonner, j'ai rajouté un petit suisse pour épaissir un peu la chose!!! c'est très bon ça s'associe bien avec le boudin mais ça serait très bien aussi avec un poisson ou de la volaille! je le referais!!!
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